löjligt enkel och nyttig broccoli&spenatsoppa:

 

koka en broccoli i buljong medan du snabbsteker tinad spenat (valfri mängd, jag brukar ta ca 6-7 "kuber") tillsammans med en gullök. när broccolin är mjuk, mixa den tillsammans med spenaten och löken, lite av broccolibuljongen, ca 2 msk yoghurt, massa salt och peppar och basilika eller någon annan krydda du gillar. ät ät ät och njut!